paduan keju edam dan butter membuat kukis ini renyah & ngeju banget, hmmm....
KAASTENGELS by Fatmah bahalwan
Bahan :
200 gr mentega/butter
100 gr margarin
200 gr keju tua/ edam / parmesan (keju edam yg merk Ayam emas)
400 gr tp protein sedang (kunci biru)
2 sdm susu bubuk
2 kuning telur
Bahan polesan :
2 kuning telur
Taburan : Keju Cheddar parut
Cara membuat :
1. mixer mentega dg speed tinggi, kuning telur . Masukkan keju, aduk rata pake kayu
2. masukkan terigu, aduk pake tangan sampai berbentuk butir-butiran, dikepal.
3. Tipiskan adonan dg bantuan plastic lembaran/ kertas roti. gilas dgn botol sampai sama tinggi
4. Poles dgn bahan polesan, taburi dgn keju cheddar parut.
5. Potong btk stick dgn scraper/pisau, tata di loyang.
6. Oven hingga matang, suhu 120 c selama 20 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar