Nugget ayam keju

Bahan:

500 gr daging ayam

300 gr udang kupas2

sdm oatmeal/3 lembar roti tawar kupas

75 cc susu tawar

1 butir telur

100 gr keju parut

garam dan lada secukupnya

2 siung bawang putih goreng

Tepung panir kasar dan telur (kocok lepas) untuk melapisi nugget

Cara membuat:

- Panaskan susu masukkan oatmeal/roti tawar, angkat lalu dinginkan.

- Haluskan daging ayam, udang, telur dan bumbu dengan food processor.

- Masukkan bahan lainnya, aduk2 dengan sendok kayu.

- Taruh beberapa sendok adonan diatas selembar alumunium foil, bentuk seperti lontong atau kotak (sesuai selera)

- Kukus sampai matang, dinginkan, potong2 lalu lumuri dengan telur dan tepung panir kasar.

- Nugget siap digoreng atau disimpan di freezer.

Note :

- Pilih ayam bagian paha karena rasanya lebih gurih

- Udang boleh diganti dengan ayam

- kalau mau lebih enak bisa ditambahkan 100 gr keju yang dipotong kota-kotak kecil, yang dimasukkan setelah bahan2 lain dicampurkan.